par le le 03/11/2018 à 09:40
Gratin de pâtes aux légumes (4 p)
Ingrédients
Légumes
Ustensiles
Préparation : 15 mn/cuisson : 20 mn
Faites
chauffer une grande quantité d’eau salée. Epluchez tous les légumes et mettez
les dans un robot pour les hacher finement
Dans
l’eau bouillante versez les pâtes et les légumes hachés pour une cuisson al
dente
Battez les œufs avec le lait de riz. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade
Versez
les pâtes et légumes égouttés dans le mélange œufs-riz. Remuez et remplissez de
cette préparation un moule à gratin huilé.
Enfournez
environ 20 minutes à th 8
Eventuellement
un coulis de tomates accompagnera très bien ce plat