Par , fait le 28/10/2020 à 07:45 envoyé le 28/10/2020 à 07:46
Panier (approximatif) de la semaine, nouvelles
Bonjour à tous,
Je crois qu'on peut dire que l'automne est là !
Les chemins sont désormais gorgés d'eau, nous obligeant à redoubler d'efforts pour pousser les brouettes et les chargements de légumes !
Le nettoyage des tunnels est toujours en cours, les semis d' épinards, mesclun, navets et betteraves pour l'hiver et le début du printemps apparaissent.. Bientôt la croissance va ralentir du fait du manque de luminosité et de chaleur.
Dans votre assiette, les soupes vont être les bienvenues !
Dans votre panier cette semaine (contenu susceptible d'être modifié selon les récoltes)
des carottes
du poireau
de la rhubarbe
de la laitue
des bettes pour certains
des tomates pour d'autres (à consommer plutôt cuites désormais)
des aromatiques
des oignons
des courges Jack be little (exemple de recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_jack-be-little-mini-potimarron-oeuf-cocotte_230978.aspx),
(les courges Jack Be little sont des petites courges à faire au four, farcies, en ayant au préalable coupé le "chapeau" pour ôter les graines)
des pommes de terre
du chou ( soit chou rouge, soit chou rave à la part (pour le chou rave : c'est une variété qui fait des choux de plusieurs kilos, c'est la raison pour laquelle nous allons faire des découpes)
Exemple de recette :https://cuisine-addict.com/choux-rave-glaces-miel/
(les choux raves d'automne hiver sont un peu moins tendres que les petits que l'on trouve en saison, les temps de cuisson sont à adapter en goutant)
Voilà voilà, on vous souhaite un beau mercredi sous le soleil ou la pluie, en attendant les nouvelles annonces concernant le virus qui nous obligeront peut-être à nous adapter une nouvelle fois au niveau de l'organisation ou des horaires des amaps.
Dans tous les cas, vous aurez vos légumes quoiqu'il arrive !
Belle journée
Isabelle
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